Healthy Eating Movement
食生活改善運動
「真味の会」という名のもとに、
食材の「真の味」を生かした料理会・調理実習を行っています。
Our Purpose
心身ともに健やかな生活を、
食材の「真の味」から。
食生活改善運動は、心身ともに健やかな生活を送るために、家庭の主婦が食材の「真の味」を生かした献立を持ち寄ったところから始まりました。現在は「真味の会」という名のもとに、全国各地で料理会・調理実習等を通して、健康を高める食生活の普及に努めています。どなたでも、お気軽にご参加ください。
Three Pillars
「食の和」三つの考え方
No. 01
旬を尊ぶ
Seasonality
四季のめぐみを大切にし、その時にいちばん美味しい素材を選ぶ。食卓に季節を映すことが、自然との繋がりを取り戻す第一歩です。
No. 02
一汁三菜
Balance
主食・汁物・主菜・副菜の組み合わせは、栄養と彩りのバランスを整える先人の知恵。日々の食事に「型」を取り戻すことで、心も整います。
No. 03
感謝の心
Gratitude
「いただきます」「ごちそうさま」の所作には、命をいただくことへの感謝が宿ります。食をとおして、人を敬う気持ちを育てていきます。
Featured Event
真味の会の活動
開催予定
真味の会 富良野支部
富良野支部で開催する
2026.10.29
富良野支部で開催する
「真味の会 ～薬膳料理と漢方講話～」
富良野支部では、普段の食事にも取り入れやすい身近な食材を使った薬膳料理を囲みながら、漢方薬の専門家による講話を通して、食生活と心身の健康について学ぶ「真味の会」を開催します。食を通して健やかな毎日を始めるきっかけとして、皆さまのご参加をお待ちしております。
Past Activities
過去の活動
健康で美味しい和食料理会
留学生を対象とした
2022.12.10
留学生を対象とした
「健康で美味しい和食料理会」
金沢支所では、海外からの留学生のみなさんを対象に、日本の伝統的な和食の調理体験と試食をとおした食生活改善運動を実施しました。だしの取り方、季節の食材の扱い、一汁三菜の盛り付けまで、文化交流を兼ねた学びの場となりました。
Materials
関連資料
「いただきます」の一言に、
豊かな人間性が宿っている。
— From our movement
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